登録番号 0002 豆腐ソフトクリーム(デザート)

画像をクリックすると、拡大してみれます   ソフトクリームほど、その地域の特産品と結びつきやすいもの
 はない。お腹をこわすからと止められている幼少の子供を除い
 て、老若男女を問わず、最も愛されるデザートだからであろう。

  ここで紹介するものは、その中でも珍しい一品である。京都と
 言えば、豆腐ということで、豆腐ソフトクリームである。最初、出
 会ったときは、「えっ!」というのが正直な感想であったが、食
 べてみて、「これって意外にあうね!」というのが実感。豆腐と
 いうよりも豆乳に味は近いが、その食感は爽やか、さっぱり系
 である。定価300円 京都 嵐山 「さんじや」さんにて販売。
  (クリックして拡大写真)

  写真からは、店員さんの「はい、どうぞ!」という元気な声が聞こえてきそうである。京都
 を訪れた際は、是非ご賞味ください。他に、豆腐プリンもあります。

  ソフトクリームは、中に空気を含ませている分、食感が滑らかで、味がくどいアイスクリー
 ムやほとんど氷水のジェラートよりは個人的には好きだ。各地に観光に行くと、必ずといっ
 ていいほど、いろいろなソフトクリームに出会うことができる。特に、夕張メロンソフトクリー
 ムは、今では全国区になってしまって、至る所で食することができるようになったのは、う
 れしい限りだ。参考までに、各地の名物ソフトクリームをあげてみよう。  

白桃ソフトクリーム ・・・ 福島 蜃気楼ソフトクリーム ・・・ 富山
そばソフトクリーム ・・・ 新潟 金時ソフトクリーム ・・・ 徳島
ピーナッツソフトクリーム ・・・ 千葉 伊予柑ソフトクリーム ・・・ 愛媛
巨砲ソフトクリーム ・・・ 山梨 薔薇ソフトクリーム ・・・ 佐賀
わさびソフトクリーム ・・・ 長野、静岡 紫いもソフトクリーム ・・・ 宮崎
りんごソフトクリーム ・・・ 長野

(参考文献 ジェイサパトピックス2001夏号(第11号)


(追記) 上記のソフトクリームは、現在、「さんじや」さんと同じ嵐山にある「SagaPar」という
     お店で食することが出来る。このお店は、テレビ朝日系番組『決定!これが日本の
     ベスト100』にて、日本全国デザートランキング15位(ソフトクリーム部門では、1位)
     に選ばれたそうである。値段は、300円〜。

     なお、現在の「さんじや」さんでは、クレープ販売がメインのようで、いろいろなタイプ
    が楽しめた。ソフトクリームもメニューにはあるのだが、バニラや抹茶ということで、豆
    腐ソフトクリームが販売されているかどうかは確認できなかった。

(追々記) その後の調査で、ご当地自慢のソフトクリームが続々販売されている。

夕張ソフトクリーム ・・・ 北海道 そばソフトクリーム ・・・ 長野
りんごソフトクリーム ・・・ 青森 くるみソフトクリーム ・・・ 長野
ほうれん草ソフトクリーム ・・・ 岩手 深層水ソフトクリーム ・・・ 富山
ピーチソフトクリーム ・・・ 宮城 黒埼茶豆ソフトクリーム ・・・ 新潟
とちおとめソフトクリーム ・・・ 栃木 黒豆ソフトクリーム ・・・ 岡山
わさびソフトクリーム ・・・ 長野 八女茶ソフトクリーム ・・・ 福岡

(参考文献 ジェイサパトピックス2005夏号(第27号)

(追記) 平成22年7月26日付け

 塩ソフトクリーム ・・・ 福島  塩が入っている分、何となく甘さが強調されているようなそ
                    んな感じ!



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